Simones framfart i vår trädgård

Jag vet att vi kommit lindrigt undan i stormen. Vi är alltid oroliga för att vår stora pil ska välta. Vi hade nämnligen en lika stor pil i trädgårdens andra hörn som föll i en storm för några år sedan. Stora grenar ha brutits men än står den pall. Vi hade en arborist här för några år sedan som tittade men vi kom inte till skott. Nu ångrar jag det nu är det högaktuellt igen.

Jag hoppas stormen har varit snäll mot er.

Jag kommer att ta lite höstlovspaus på bloggen några dagar men återkommer snart igen.

Ha en riktigt bra höstlovsvecka.

Nyplockade blommor...

....från Katarinas trädgård. I onsdags var det dags för lite trädgårdssnack igen tyckte både jag och Katarina. Tiden flyger iväg och vi tjattrar på det värsta vi kan. Det finns ju så mycket att prata om:)

Sötaste lilla buketten fick jag och nu pryder den mitt köksbord. Fina kannan är ett gammalt alster av Signe Persson Melin.

Ha en skön fredag!

Fortfarande fint i krukorna

Tänk att det snart är november och i några krukor blommar det och är grönt och fint.

Återigen måste jag slå ett slag för kärleksört i kruka. Kärleksörten kommer igång tidigt på våren med sina fina grågröna bladrosetter, följt av en  fin knoppning och sen en lååång blomning.  I år blev mina blomstänglar lite väl höga men annars står de fint hela vintern. Jag gör ingenting med krukorna på vintern utan låter dem bara stå precis där det står nu.

Höstbilder och föreläsning med Christel Kvant

Nu tappar också magnolian sina blad, tjocka och ganska tunga faktiskt. Spireakloten har också gulnat och tappat blad. Daggkåpan däremot är fortfarande alldeles grön och blommar till och med.

I går kväll var jag på en inspirerande föreläsning anordnad av Lunds Trädgårdssällskap. Det var Christel Kvant som talade om "Stora trädgårdsdrömmar i små trädgårdar". Jag tycker att Christel skriver jättetrevligt och jag har läst alla hennes böcker. I verkligheten är hon, precis som på sättet hon skriver, trevlig och lättsam. Jättekul att lyssna på henne och inte minst att träffa henne "IRL".

Idag lockar trädgården igen

Idag skiner solen och visps så var trädågården lockande igen. Miscantus Ferner Osten är så vackert. Ferner Osten har den trevliga egenskapen att det blommar lite tidigare än andra miscantusgräs. Redan mot slutet av juli började blomningen.

Lilla japanska lönnen Margaret Bee har klarat sig bra i sommartorkan och har ännu inte tappat sina blad. Jag har börjat stamma upp det lilla trädet. Jag tycker att det är vackert med stammar och vill att det ska bli ett litet träd och inte en stor buske. Det är också trevligt att se det fina som växer under. Det syns inte i denna vinkeln men närmast trädet har jag satt hasselört.

Den vitblommande kaukasiska förgätmigejen, Mr Morse, har fantastiska blad som håller sig vackra länge. Titta så fina de är fortfarande.

Vansinnigt god äppelkaka

Just nu är jag lite trött på trädgården och tycker mest att den ser vild och skräpig ut. Dessutom ösregnar det. Jag fortsätter istället på temat bakning.

Den här äppelkakan är ett måste för oss på hösten. Vi fick den serverad för många år sedan hos kompisar och då kallades den "Amerikansk äppelkaka". Vi kallar den också så och gissar att receptet ursprungligen kommer från "over there".

Kan varmt rekommenderas!

Amerikansk äppelkaka

100 g smör
2,5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
5-6 äpplen

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smält smöret och låt svalna.
3. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, socker och salt.
4. Blanda mjöl- och sockerblandningen med det smälta smöret.
5. Vispa upp ägget och blanda i smeten.
6. Klyfta de skalade äpplena och lägg i smörjd form.
7. Bred smeten över äpplena.
8. Grädda i 45 minuter, 180 grader.

Jag brukar istället för pajform använda en suffléform. När vi blev bjudna på den första gången var den bakad i en suffléform och sen har jag bara fortsatt med det.

Tända ljus och brödbak

Igår fick vi (maken och sonen) in alla trädgårdsmöbler och studsmattan. Jag började tömma krukor och räfsa lite löv. Vi donade också med vår uteblysning men det är inte helt enkelt kan jag säga. en massa flyttande och justerande som måste göras när det är mörkt. Ska nog också byta ut några lampor. Återkommer i ärendet när vi kommit lite längre och blivit lite klokare.

Idag är det är det en riktigt regning och grå höstdag. Vi tänder ljus och jag bakar baguetter och äppelkaka. Efter hundpromenad i skogen blir det sopplunch med goda vänner hemma hos oss.

Ljusstake från Paradisverkstaden och klassiska lyktor i höstfärger från Ittala som jag aldrig tröttnar på.

Dessa baguetter bakar jag ett par gånger i veckan. Jag varierar innehållet med allt från rena vete (som kaka nästan) till lite grövre. Just nu är favoriten att blanda i 4-sädeslag men annars brukar jag ta grovt rågmjöl. Vetemjöl är alltid basen dock. Busenkelt och vansinnigt gott!

Receptet hittar ni HÄR.