Supergott drinktilltugg med Salvia

Tyvärr klarade inte min salvia vintern. Idag planterades således nya små, små plantor och de ser riktigt ynkliga ut i den stora krukan. Men bilden från i fjol talar sitt tydliga språk, salvia växer så det knakar. Jag tycker att just den här sorten som är lite grön-blå-grå-brun i färgen är otroligt vacker och dekorativ. Salvia är inte bara vacker, den är också mycket god att använda i matlagning. Här kommer ett av mina favorit-tilltugg till drinken (som älskas och imponerar på alla):

Drinktilltugg med salvia:

Haloumiost
Salvia
Bacon

1) Skär haloumiosten i stavar, ca 1 cm
2) Lägg ett salviablad på varje stav
3) Linda bacon runt varje stav
4) Stek knytena tills baconet fått fin färg och är lite knaprigt

Åk på utflykt till Körsbärsdalen

Om du bor i Skåne och gillar vacker natur och körsbärsblom vill jag tipsa om ett ställe som jag fick höra talas om för först idag. Det kallas Körsbärsdalen och ligger strax utanför Veberöd. Det ska vara alldeles fantastiskt och vill man övernatta, finns det även ett Bed & Breakfast  (där jag har lånat bilderna)som ser riktigt trevligt ut.

I min perennrabatt.....

....ska jag har ett hav av stäppsalvia. I bakgrunden bokhäck och buxbomhäck sedan Stäppsalvia Caradonna och längst fram, Skogssalvia Mainacht. Jag tror att det blir oerhört vackert.

Jag håller på lite på kvällarna men tycker inte att jag hinner så långt jag vill. Jag vill ju bara ägna mig åt att gräva, jordförbättra, plantera och vattna........inte städa, handla, laga mat och tvätta......

Bild lånad från Slottsträdgårdsmästaren

Fördrink på terassen

Jag är väldigt förtjust i mitt svarta sideboard som jag har på terassen. Där brukar jag duka upp maten när vi är många eller som här bara lite tilltugg till drinken. Eftersom vi är sex stycken bara i vårfamilj, blir det ganska ofta. Årets säsong började i lördags kväll.

Bordet är ett arbetsbord, köpt på IKEA, som sedan målats svart med täcklasyr.

Vår Magnolia

I vår trädgård har vi en stor Magnolia som varje år bjuder på en fantastisk blomning. Detta föregås av en knoppsättning som vi följer dagligen. När tiden är rätt ska magnolian, enligt mig, blomma till Valborsmässoafton. I år är jag tveksam till om den verkligen hinner slå ut, men på god väg är den allt. Det gör faktisk inget om det dröjer lite för egentligen är den som allra vackrast nu, precis innan den slår ut.

Projekt perennrabatt har startat

Före och efter dagens övning.

Så till ett annat projekt som kickades igång av att min kära svärmor såg en annons på blocket på 10-årig buxbomshäck. Detta fantastiska tillfälle kunde jag så klart inte motstå utan det vara bara att dra igång projekt perennrabatt. Häcken kommer att agera fond till perennerna i den rabatt som kommer att löpa längs trädäcket mot huset men också längs boden. Således ska buxbomen klippas ner och tuktas.

När vi flyttade två stora idegranar förra våren fick vi rådet att klippa ner dem hårt för att underlätta för rötterna. Frågan är bara om jag bör göra det med buxbomen också eller om det bättre att vänta. Någon som vet?

Fortsättning följer.....

Vårens stora projekt

Längst ned i vår trädgård hade vi två enorma, fina pilar, en i varje hörn. Tyvärr, och jag förstår fortfarande inte hur, välte den ena i en storm i höstas. I veckan som gick fick vi roten bortforslad så nu gapar det tomt i hörnet. Tänker att körsbärsträdet nu får lite mer "lebensraum" i alla fall. Nu medför ju såna här saker alltid en massa jobb man inte är särskilt sugen på. Som t ex att gjuta upp nytt fundament för den lilla låga muren som löper runt hela trägården och sen mura upp muren igen.

Vi har bestämt att följa Heidi Palmgrens (som har ritat vår trädgård) råd att fortsätta med tujahäck runt hela trädgården. Vi har nu Tujahäck längst ned i trädgården och till dess försvar (känner alltid att jag måste förklara mig när jag säger att vi ska plantera Tuja) måste jag säga att den bildar en riktigt fin, grön, tät vägg.

I det "tomma" hörnet har vi tänkt ha vår kompost, gömd bakom bokhäck.