Adventsstjärnor

Då var stjärnorna uppe igen. Varje år säger vi att det känns som vi nyss packade ner dem. Adventstid är en härlig tid tycker jag. Stjärnorna, ljusen och blommorna gör det lättare att stå ut denna mörka årstid. Vi har dessutom många födelsedagar i familjen så det råder inte brist på festliga tillfällen.

Första advent firade vi med familj och vänner på glögg med “extra allt” hemma hos oss. Jag hade laddat upp med massor av marschaller i trädgården och såg för mig hur det skulle glittra och glimma. Det satte dock hällregnet som kom i söndags stopp för. Trevlig hade vi såklart i alla fall.

Ha en fin tisdag!

Galet goda mandelkakor med saffran och apelsin

Min idol när det gäller tokvackra bakbilder är Annelie med bloggen “Blomster och bakverk”. Förutom att Annelie är en mästerfotogaf så är hennes recept helt underbara.

Mina bilder “bakbilder” går inte att jämföra med Annelies, men jag tror att kakorna blev lika goda som hennes. Dessa italienska mandelkakor med saffran och apelsin är nämligen “to die for”. Enkla att baka, snygga och dessutom glutenfria. Precis som jag vill ha det. Kakorna blir mjuka inuti, men krispiga utanpå.

Nedan hittar du receptet som jag kopierat direkt från Annelies blogg.

Mandelkakor med saffran och apelsin

24 st

200 g (knappt 5 dl) mandelmjöl
110 g socker (1,25 dl)
2 st äggvitor
1 tsk vaniljsocker
1 apelsin, rivet skal och 1,5 msk pressad saft
0,5 gram saffran (1 påse)
Florsocker

Värm ugnen till 200 grader. Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper.

“Blanda alla ingredienser i en stor bunke. Jag valde att blanda ut saffranet i den pressade apelsinsaften innan jag lade det i bunken. Kör ihop allt med en elvisp tills smeten är jämn. Smeten blir lite kladdig men fast i konsistensen så inga problem att forma.

Ta fram en djup tallrik och häll i florsocker. Forma nu smeten till kulor och rulla dem sedan i florsockret. Lägg på plåt. Kakorna flyter inte ut så du får plats med alla. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.”

Fler frostiga bilder

Ännu en rysligt kall morgon, med hög klar luft. Minus 8 grader biter minsann i kinderna. Jag är så glad för mina idegransklot (Taxus Baccata). Några hade jag tidigare, men i höstas fyllde jag på med fem till.

Jag vet att jag sagt det förut, men visst står hortensia ‘Limelight’ fint mot den mörkt gröna Thujahäcken. Hortensian matchas också av bokhäckarna och den röda sockblomman.

Scharlakansekenn behåller sina blad. Det är jag mycket tacksam för. Ser ni den lilla koltrasten som sitter i trädet? Kom på att jag genast måste lägga ut lite fler äpplen till dem.

Ha en fin tisdag!

Skimrande frostnupet och adventspiffat

Jag är ingen stor snöfantast, men jag älskar rimfrost. Så otroligt vackert, krispigt och ljust. Detta är den första riktigt kalla morgonen här och en frostnupen trädgård är oslagbart vacker.

I lördags började vi göra lite adventsfint i trädgården. En gran kom på plats i en stor cortenkruka och ett av buxbonskloten fick också en liten ljusslinga.

Jag grejade med kuddmossa och räfsade på entrésidan. Det visade sig vara helt i onödan eftersom inte alla klotrobiniornas löv hade trillat än. Efter nattens frost ligger de dock alla på marken. Det är bara ut och räfsa igen.

Åh, jag tycker det ska bli så mysigt med advent. Älskar den tiden med alla stjärnor, ljus och blommor som hör julen till.

Tankar en onsdag

Nu är trädgården så gott som avlövad (förutom pilen då) och jag funderar på var jag ska har ljusslingorna utomhus i år. Förr om åren hade vi dem alltid i magnolian, men den har blivit alldeles för står. Några år har jag haft dem i spireakloten, men funderar nu på den japanska lönnen. Viktigt beslut detta (hahaha).

Idag ska jag luncha med en vän som jag inte träffat på mycket länge. Jag längtar verkligen.

Bara lite kuddmossa och några hyacinter

Kuddmossa och hyacinter hör faktiskt inte bara julen till. Hyacinter är definitivt en vårblomma och kuddmossa har man ju året runt. Jag tänker kalla det för vinterarrangemang så att jag kan börja pynta precis när jag vill. Det faktiskt bara två veckor kvar till 1:a advent och om jag ska hinna i tid (vilket jag aldrig gör) måste jag börja fixa lite redan nu.

Gissa om jag önskar att mitt växthus stod klart inför julen. Vi har målat allt virke som ska vara målat, men vi kommer inte resa växthuset förrän till våren. Det blir bäst så.

Ha en fin tisdag!

Fåglar och hundvalpen Peggy

Nu är vi inne på andra halvan av november. Lite vind och betydligt lägre temperatur än i förra veckan och kallare ska det bli. Så länge det inte kommer massor av snö är jag nöjd.

Ett viktigt inslag i min trädgård på vintern är småfåglarna. Jag börjar tidigt att mata dem och restaurangen är välbesökt, kan jag lova. Talgoxar, blåmesar, pilfinkar och koltrastar är de flitigaste besökarna.

Solens strålar träffar hakonegräset.

Jag måste bara visa några bilder på världens gulligaste…

…lilla valp. Nu har äntligen mina föräldrar fått hem sin lilla Peggy. Som ni ser är hon inte mycket större än ett lönnlöv.

Peggy är en Norfolkterrier. Våra flickor är Norwichterriers. Den stora skillnaden mellan raserna är att Norfolkterriers har hängande öron, medan Norwichterriers har stående öron. Peggy är nyfiken, orädd, pigg och social. Precis som en Norfolkterrier ska vara. Helt underbar!