Galet god saffransgranola

Se i full storlek

Inspirerad av Annelie med bloggen anneliesblomsterochbakverk gjorde jag i helgen hennes saffransgranola till morgonfilen. Vansinnigt god! Som ni ser har mängden redan sjunkit rejält i burken. Den äts nämligen inte bara på filen utan också som snacks. I kväll ska jag göra en ny laddning.

Se i full storlek

I min variant av müslin adderade jag några nypor salt och  1 dl hasselnötter.

Saffransgranola

1 dl (100 g) sötmandel
5 dl havregryn
1 dl solroskärnor
3 msk hela linfrön
2 msk psylliumfrön
1 tsk vaniljpulver

1,75 dl vatten
4 msk olja
3 msk flytande honung
0,5 g saffran (1 paket)

Börja med att värma ugnen till 200 grader. Hacka sötmandeln grovt. Blanda samman mandeln med alla torra ingredienser i en bunke.

Blanda vatten, olja, honung och saffran i en liten kastrull så att det blir ljummet (värm på låg värme). Häll vätskan över de torra ingredienserna och blanda samman till en deg. Klicka ut degen på en plåt som ställs in i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter. Rör om 2-3 gånger under gräddningstiden. Passa på slutet så att det inte bränns vid. Låt granolan svalna på plåten.

He en riktigt fin start på veckan!

Ljuvlig amaryllis

Se i full storlek

När det kommer till blomsterarrangemang är jag helt klart för det enkla, men inte lilla. Här har jag satt tre amaryllisar tillsammans i en skål av Thomas Drejare (Ateljé Brännorna). Nu börjar skönheterna slå ut och jag det är bara att njuta.

Se i full storlek

Önskar dig en fin fredag. Ikväll ska vi mysa med lilla kusinen Sofia (som ju inte är så liten längre) och i morgon bär det av på julmarknad. Vi tänkte premiäråka till julmarknaden på Löberöds Slottskyrka. 

Julfint vid entrén

Se i full storlek

Precis som förra året har en liten gran kommit på plats vid entrén. I år tillsammans med en skimmia, mossa och murgröna. Kransen som väntar på att komma upp på dörren är minst lika snygg lutat mot bänken.

Se i full storlek

Hej då november!

Se i full storlek

Då säger vi hejdå till november. En månad jag tycker mycket om. Jag gillar det stillsamma, ofta disiga vädret. Klara fina höstdagar är ju i och för sig aldrig fel. Gillar att vi börjar närma oss jul, något som jag alltid ser fram emot. Och älskar färgerna i trädgården. Mustiga, men dämpade. En fin färgskala.

Idag är det full rulle. Först designarbete sen en konsultation. Vädret ser ut att blir fint. Det blir en bra dag det här.

Hakonegräs är snyggt också i november

Se i full storlek

En runda i trädgården igår. Min bästa paus/belöning när jag sitter och jobbar är att ta med mig kameran ut i trädgården. Jag kommer min trädgård så nära då och ser dem med andra ögon. 

Hakonegräset är minst lika snyggt på vintern, som på sommaren. Jag säger det igen, har du inget hakonegräs i din trädgård så skynda dig att plantera flera plantor till våren.

Se i full storlek

Lite rufsigt är det allt. Måste nog fixa lite mossa till den stora hostakrukan. Inte minst skulle bilderna bli snyggare.

Ha en riktigt fin tisdag!

Almbacken trädgårdsdesign på Malmö Gardenshow 2017

Se i full storlek

Idag har jag haft ett spännande möte med John Tayler i Slottsträdgården i Malmö. Jag har fått den stora äran att delta på Malmö Gardenshow (2-4 juni 2017) med en "Show garden". Idag visade jag John min skiss som fick tummen upp. Jätteroligt! Massor av hårt arbete ligger framför mig, men tusan så roligt det ska bli.

1:a advent

Se i full storlek

Vilken underbar dag. Solen skiner det är ljust och härligt. Här förbereder vi födelsedagskalas samtidigt som de sista löven ska räfsas upp (tur att vi har stora starka barn) och en kabel till en ljusslinga ska lagas. Granen utanför dörren ska bara lysa idag. Vi hade i alla fall en fridfull morgon med tänt ljus och julmusik.

Jag önskar er alla en riktigt fin 1:a advent.