Min bästa sommarkaka - sega hallonrutor

I många år har de sega hallonrutorna varit en sommarfavorit i vår familj. Receptet hittade jag i ett nummer av Allt om Mat för precis tio år sendan. Det finns bara ett problem med dem.....man kan inte sluta äta dem när man väl tagit den första...

Sega hallonrutor

 ca 35 st

200 g smör
6 dl strösocker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
ev en påse mandelspån
3 dl hallon, blåbär eller skivade jordgubbar (jag använder alltid frusna hallon)

Gör så här:

• Sätt ugnen på 175 grader och lägg bakpapper i en långpann.
• Smält smöret i en 2-liters kastrull och låt det svalna.
• Blanda ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker.
• Bred ut smeten i lånpannan och strö över bären och ev mandelspån (har jag aldrig).
• Grädda i 30 min mitt i ugnen.
• Dra över pappret med kakan till bänken. Lägg över långpannan som lock och låt svalna. Skär upp i rutor. Obs! Detta momentet är mycket viktigt för att kakorna ska blir sega.

Nu är det semestertider här i huset och det ska blir riktigt, riktigt härligt. Ses i morgon!

Att jobba med upprepningar av rött bladverk

Om ni som jag såg Trädgårdstoppen i våras tänkte ni kanske på att juryn flera gånger saknade upprepning av växtval i trädgårdarna. Upprepning vill man för att binda ihop och lugna ner intrycket.

Förutom att jag jobbar med upprepning av växtsorter har jag också valt att arbeta med upprepning av färg på bladverk. I bilderna nedan vill jag visa hur den röda färgen återkommer på blad och stjälkar.

Först en helhetsbild. Jag älskar solen men när man ska fotografera är den tyvärr inte ens bästa vän....men, men ni kan nog ändå se hur jag har tänkt.

Vi börjar från vänster. Det syns inte i bild men den röda alunroten (Palace Purple) börjar tidigare. Här syns förutom alunroten; rödbladig klöver i kruka, rödbladig revsuga och i bakgrunden ett höstsilverax (Brunette).

 Cirkeln fortsätter och då komer röd sockblomma (som jag har tankar på att flytta), nyplanterade höstsilverax (Brunette) som ännu inte syns i bild, kärleksört Matrona med sina röda stjälkar och en rödbladig kärleksört som jag glömt namnet på.

 Sen kommer den rödbladiga japanska lönnen (Margaret Bee) och rödbladig revsuga under gräset (Miscantus Sensis malepartus). Gräsen har jag valt för deras vackra växtsätt och röda vippor.

Önskar er en riktigt skön fredag!

Vår lilla Norwichterrier

Nu har vi haft vår lilla vovve i ett år. Myran är en Norwichterrier och kommer från kennel Soya i Skottorp. Norwichterriers är inte så vanliga, något vi inte riktigt kan förstår då det är en helt underbar ras.

Jag är uppvuxen med stora hundar (Airdelterrier och Rotweiler) och har aldrig förstått varför man har en liten hund när man liklväl kan ha en stor. När vi nu skulle skaffa hund själva tänkte vi dock lite annorlunda.

Vi ville ha en hund som barnen kan hantera att gå ut med, som inte fäller så mycket, som är lätt att ta med sig överallt, som är social och gillar "alla" men som ändå är som en stor hund i sättet. Då menar jag en hund som är lugn inomhus, kan gå långa promenader och som inte "bjäbbar". Vi var också måna om att välja en "frisk" ras. Efter att ha besökt några uppfödare av Norwichterriers visste vi att vi hade hittat rätt ras för oss. Så otroligt trevliga hundar. Norwichterriers benämns också som de "minst terrieraktiga terrierna", vilket för oss är positivt.

Så här såg hon ut, lilla Myran, när hon kom för ett år sedan:

Och så här såg hon ut i morse, fotad i vår säng.....Hon är helt underbar!

Jag ser att jag har fått fler nya läsare. Varmt välkomna till mig!!!!

Stäpplasviorna är som bäst just nu

Jag har skrivit om det tidigare år, min dröm om mitt eget hav av stäpplalvior. Det var en bild från Drömparken i Enköping som inspirerade mig. Piet Oudolf, han kan han.

Jag har också skrivit om kombinationen stäppsalvia och daggkåpa som ju är så bra. Men, kombinationen stäppsalvia och ulleternell är minsann inte så dum den heller. Uleternellerna kommer lite senare men jag är så oerhört förtjust i de silverfärgade bladrosetterna att jag knappt bryr mig om blommorna (fast det gör jag visst...).

Jag har två olika sorters stäppsalvia, Mainacht och Caradonna. Mainacht börjar blomma något tidigare och har ett buskigt växtsätt. Caradonnan är något högre och blir inte lika buskig men är oerhört tjusig med sina mörka stänglar.

 

I kombo med daggkåpa.

I kombo med ulleternell.

Så kul att ni gillade mitt "altanfix". Jag tackar och blir så glad.

Altanfix i Stockholm

I maj for jag till Stockholm med ärende "akut hjälp med terass". Min kära svägerska som är en extremt kreativ person hade fått fullständig idétorka. Det hade inte jag:).

På 30 kvadratmeter terass fanns ett planteringsbord, matbord med stolar och en solstol. Vi började med att diskutera hur hon vill använda sin terass och hur och var man vill sitta. Det gäller att få till små "rum" även här. Vi kom fram till följande:

• Matbordet och stolarna i teak skulle vara kvar.
• Solstolen i teak fick också vara kvar.
• Två (i mitt tycke ursnygga) korgstolar i konstrotting inhandlades på Plantagen.
• En bänk som fungerar som rumsavdelare och sittplats inhandlades också på Plantagen och målades svart.
• Krukor som tål att stå ute året om inhandlades och fylldes med perenner.
• Krukor som inte tål att stå ute året om fylldes med växter som inte nödvändigtvis klarar vintern.
• Några av krukorna målades svarta.
• Stora härliga korgar kläddes med plast på insidan och får helt enkelt klara sig ute så länge det går.

Krukor och växter inhandlades på underbara Zetas och Ulriksdal. Gissa om jag var i mitt esse?? I krukorna hamnade:

• Klätterhortensia
• Astilbe
• Pelargon Australia (fullständigt ljuvlig)
• Hostor
• Olika sorters klöver
• Oxalis
• Kärleksört
• Oxalis
• Tuvrör Karl Foerster
• Kryddväxter

Vi är på gång....

Så här blev det....

Foto Richard Ahlström

Foto Richard Ahlström

Foto Richard Ahlström

Foto Richard Ahlström

Foto Richard Ahlström

Och så några bilder tagna med min mobil.......

Vänta nu bara tills växterna har vuxit till sig lite.......då kommer det att bli riktigt härligt och lummigt.

Snygg kombo - lavendel och silverpäron

I helgen var vi och hälsade på kära vänner som precis har flyttat in i sitt jättefina nybyggda hus vid havet. Trädgårdsplaneringen har börjat och då kom jag att tänka på dessa bilderna med kombinationen silverpäron och lavendel som jag tycker är jättevacker. Skulle passa fantastiskt fint till deras hus också....Jag gillar att man har satt flera träd och massor av lavendel. Inget duttande!!!

Jag har visat bilderna tidigare men ni får ha överseende med detta för jag ville så gärna visa dem för Åsa....Bilderna är för övrigt tagna på  Karnelund krog och rum som ligger i Gislöv på Österlen. Ett jättemysigt ställe!

 Blåregn är ju inte heller fel......

Jippi - en av olvonbuskarna är på gång

Ni som har följt min blogg i vår kanske minns att jag beklagat mig över att tre av fem olvonbuskar (Hybridolvon Burkwoodi) "gått bort" efter vintern. En av em hade jag dock lite hopp om och nu har den faktikst börjat komma med nya små blad. Åh, vad jag är glad. De andra ser mer ledsna ut men med lit omsorger kanske de kommer igen. Jag tänker inte ge upp i första taget.

Hoppas ni haft en skön midsommar. Vi det riktigt härligt och vädergudarna var med oss i år. Vi fick bara några droppar regn och kunde sitta ute till sena natten. En riktig "jackpot-midsommar" med andra ord.


Sen måste jag slå ett slag för hosta Gold Standard. Den brukar se ganska oansenlig ut när man ser den på plantskolan men när den vuxit till sig och hamnar i kombination med andra växter är den ursnygg. Här med buxbom och hasselört.