Nigellas fudge är superdupergod

Vi skulle haft gäster hela lördagen men sjukdom hindrade dem från att komma. Jag tog tillfället i akt, for till stan och handlade julklappar och födelsedagspresenter. Maken tog med sig en hög ungar och åkte pulka. På kvällen eldade vi brasa och tittade på film. Mysigt!

Förutom allas vår Leilia finns det en sockerdrottning till och det är Nigella. Jag har gjort hennes fudge med pistagenötter idag och den är fantastiskt god och dessutom superlätt att göra. Alla som gillar kladdkaka älskar dessa mäktiga godbitar.

Ingredienser
350 g mörk choklad (minst 70 % kakao) - (jag tog 300 g och det blev jättebra)
1 burk kondenserad mjölk (400 g)
30 g smör
150 g pistagenötter (jag använde saltade)
salt, 1 krm

Gör så här
1. Hacka chokladen. Lägg den, kondenserad mjölk, smör och 1 krm salt i en tjockbottnad kastrull. Värm försiktigt och rör om tills det har smält.
2. Lägg nötterna i en plastpåse och krossa dem grovt med en brödkavel.
3. Tillsätt nötterna i den smälta chokladen och rör om.
4. Häll upp smeten i 2 formar à 15x20 cm och släta till ytan.
5. Låt svalna och ställ in i kylskåpet tills den har stelnat.
6. Skär i rektangulära bitar. Förvaras med fördel i frysen; behöver bara tinas en kort stund.

1:a advent och små kamrater

 

Jag har inte något större förnyelsebehov när det gäller jul, tycker jag själv i alla fall. Denna adventsljustake köptes på Ikea för en herrans massa år sedan och jag är fortfarande förtjust i den. Ibland byter jag hänge men det lilla filthjärtat får allt hänga med i år också. 

 

 Så har då lilla ekorren också hittat till matbordet.....hmmmmm, bara det inte kommer för många och skärmmer bort fåglarna. Gullig är den allt i alla fall. Kan inte låta bli att fota domherren igen. Han är så förtjusande vacker.

Fia och Fiffi, dotterns två små älsklingar som vi hämtade i fredags.  Lite rädda och vilsna små bebisar men ack så söta.

Samling vid pumpen

Det är glest mellan blogginläggen nu. När jag kommer hem på dagarna är det nästan mörkt och inne händer det inte så mycket just nu....

Vi närmar oss förutom julen, familjens stora födelsedagsrace. Hur tänkte vi egentligen.....antagligen inte alls....Jag försöker jobba med mig själv men kan inte låta bli stressa upp mig för allt som ska fixas och hinnas med. I morgon är det i alla fall dags för vår lilla tjej att fylla 8 år. Hennes stora önskan om egna små marsvin kommer att uppfyllas så lyckan kommer att vara stor i vårt lilla hus. Jag, som inte har haft några egna djur sen jag bodde hemma, tycker att det ska bli jättekul.

När jag kom hem idag var det faktisk ganska ljust ute och jag fick njuta av festen kring fågelbordet. Stor pensionärsvarning på mig som älskar att sitta och titta på dom små liven.

Mysig helg i Stockholm

Vi har haft en riktigt trevlig helg i Stockholm med besök på Vasamuseet och lunch på Blå Porten, god fika, Tom Tits experimentvärld i Södertälje samt mycket umgänge med familj och vänner. Om mor i huset hade fått önska hade vi dock mer än bara fladdrat förbi alla trevliga och mysiga butiker. Jag älskar att resa med mina barn men nästa gång jag åker till Stockholm blir det barnfritt.

Bilderna är från goda vänners underbara hus i skärgården. Där hade jag också kunnat tänka mig att bo.

Jag har fått frågan vad bordet heter som står bakom vår soffa. Det är ett Simsalabim och kommer från Blå Station i Åhus. Ljusstaken heter Cubus och är en dansk klassiker.

Nu drar vi till huvudstaden....

.......för att besöka kära svägerskan, kära vänner och hitta på skoj.

Dom fina blommorna fick jag av min bror och svägerska häromdagen. Rosa är verkligen en uppiggande färg.

Ha det så gott!

En ljusstake till.....

Jag går i gång på ljusstakar och anser att man alltid kan ha en till.  När jag igår var på stan och letade efter en present till min svägerska stod den här lilla fina och ville följa med mig hem. Och tänk, just en sån hade jag inte. Den kommer ifrån Paradisverkstaden på Öland och jag är mycket nöjd och glad för den.

Far i familjen firades med frukost på sängen med sång och litet paket. I eftermiddag åker vi till mina föräldrar och firar far och morfar.

Vårt allrum

Vad skriver en trädgårdsbloggare om på senhösten och vintern? Nu kommer det att bli lite inomhusfokus ett tag. Tyvärr är det svårt att plåta inomhus eftersom det är så mörkt hela tiden... Här kommer i alla fall några bilder från vårt allrum. Där hänger barnen med sina vänner. Vi har valt att inte ha något soffbord för att ge plats åt lek på stora röda mattan. Förutom att leka spelas det TV-spel, tittas på film och läses i soffan.