Insekter i min trädgård

Lika glad som jag är för mina blommor är jag för alla fjärilar, humlor och bin som de drar till sig. Jag kan inte sluta titta på deras ivriga framfart och lyssna på det härliga surrandet.

Bilder från "trädäcks-rabatten"

I denna del av rabatten framför trädäcket blommar just nu lavendel (inte i bild), sohatt, alunrot. Ulleternellen har precis börjat slå ut och jag har rester kvar från stäppsalviorna som jag nu har klippt ner. Det är riktigt vackert och jag sitter långa stunder och njuter inte minst av humlorna som surrar i lavendeln.

Fulsnygga solhattar och oväntat besök

Nu blommar mina solhattar som jag gillar jättemycket. Dom är vackra men samtidigt lite fula och tuffa.

Idag hände något jätteskoj. Jag var tillbaka första dagen på jobbet efter lång ledighet när Anna, med bloggen Goda stunder och tokiga idéer, ringde mig och sa:  - Gissa vem som är på väg hit? Hillevissan (med bloggen Tankar från Trädgårdsmästaren)! Då Anna och jag inte bor långt ifån varandra och min arbetsplats inte heller är långt borta, kastade jag mig direkt i bilen och for hem till Anna. Det var hur kul som helst att träffas och jag var inte särskilt sugen på att åka tillbaka till jobbet. Förutom en jättetrevlig stund fick jag flera värdefulla tips från två som kan betydligt mer än jag.

Anna och Hillevi, ni gjorde min måndag till en riktig solskensdag. Tack!!!

Lotties trädgård igen

För någon vecka sedan besökte jag Lotties trädgård igen. Vi var där första gången när det var Trädgårdsrunda i början av juni (se här). Nu var det andra växter som blommade och trädgården var om än vackrare. Nu vill jag bara komma dit igen mot slutet av sommaren för att uppleva sensommarblomningen. Lotties trädgård är öppen varje helg hela sommaren och jag kan verkligen rekommendera ett besök.

Stora sega maränger à la Leila

I dag har jag bakat stora sega maränger helt enligt sockerdrottningen Leilas recept. När jag vill göra något smarrigt brukar jag alltid ta mig en titt på hennes recept för då vet man att man alltid får det ultimata smoffet. Jag tänker mig en marängsviss med glass, blåbär blandade med grädde och yoghurt samt kanderade pecannötter. Detta receptet kommer frän tidningen lantlivs senaste nummer. Jag gick i alla fall igång på det totalt.


Ingredienser

7 st ekologiska äggvitor
5,25 dl strösocker
100 g mörk kvalitetschoklad 70%

Gör så här

1. Sätt ugnen på 130 grader, varmluft.

2. Blanda äggvita och strösocker i en rostfri bunke.

3. Sänk ned bunken i vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kontrollera temperaturen med hjälp av en stektermometer.

4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, enklast i en bakmaskin. Stanna inte vispen förrän det är färdigt, då finns risk att marängen sjunker ihop!

5. Smält chokladen och blanda den, endast lite, med marängen.

6. Klicka ut marängen med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.

7. Grädda dem i ugnen i 45-55 minuter, marängerna ska vara sega lite i mitten.

Sommar och smultron på strå

Det är så underbart att vara ledig. Försöker njuta av allt, bad, vama sköna kvällar, plocka bär, fika i stan, läsa deckare och bara vara. Hinner dock inte riktigt med att lägga kommentarer på era härliga inlägg men jag är med och tittar, läser och njuter:o)

En pärla på den skånska östkusten

Min kära moster och morbror har ett riktigt paradis på den skånska östkusten. Alldeles vid stranden ligger deras ställe, nästan osynligt bakom tallarna. Men som ni ser från mina bilder så är utsikten och miljön fantastisk.

Nytt för i år är gästhusen, ritade av min far, som ligger längst ned på tomten knappt synliga från huvudbyggnaden. Enligt gällande byggbestämmelser är det ett hus på 30 kvadrat och en friggebod på 15 kvadrat. Det är inte riktigt klart änny men jag tycker att det är ursnyggt och smälter fantastiskt bra in i miljön.