I min perennrabatt.....

....ska jag har ett hav av stäppsalvia. I bakgrunden bokhäck och buxbomhäck sedan Stäppsalvia Caradonna och längst fram, Skogssalvia Mainacht. Jag tror att det blir oerhört vackert.

Jag håller på lite på kvällarna men tycker inte att jag hinner så långt jag vill. Jag vill ju bara ägna mig åt att gräva, jordförbättra, plantera och vattna........inte städa, handla, laga mat och tvätta......

Bild lånad från Slottsträdgårdsmästaren

Fördrink på terassen

Jag är väldigt förtjust i mitt svarta sideboard som jag har på terassen. Där brukar jag duka upp maten när vi är många eller som här bara lite tilltugg till drinken. Eftersom vi är sex stycken bara i vårfamilj, blir det ganska ofta. Årets säsong började i lördags kväll.

Bordet är ett arbetsbord, köpt på IKEA, som sedan målats svart med täcklasyr.

Vår Magnolia

I vår trädgård har vi en stor Magnolia som varje år bjuder på en fantastisk blomning. Detta föregås av en knoppsättning som vi följer dagligen. När tiden är rätt ska magnolian, enligt mig, blomma till Valborsmässoafton. I år är jag tveksam till om den verkligen hinner slå ut, men på god väg är den allt. Det gör faktisk inget om det dröjer lite för egentligen är den som allra vackrast nu, precis innan den slår ut.

Projekt perennrabatt har startat

Före och efter dagens övning.

Så till ett annat projekt som kickades igång av att min kära svärmor såg en annons på blocket på 10-årig buxbomshäck. Detta fantastiska tillfälle kunde jag så klart inte motstå utan det vara bara att dra igång projekt perennrabatt. Häcken kommer att agera fond till perennerna i den rabatt som kommer att löpa längs trädäcket mot huset men också längs boden. Således ska buxbomen klippas ner och tuktas.

När vi flyttade två stora idegranar förra våren fick vi rådet att klippa ner dem hårt för att underlätta för rötterna. Frågan är bara om jag bör göra det med buxbomen också eller om det bättre att vänta. Någon som vet?

Fortsättning följer.....

Vårens stora projekt

Längst ned i vår trädgård hade vi två enorma, fina pilar, en i varje hörn. Tyvärr, och jag förstår fortfarande inte hur, välte den ena i en storm i höstas. I veckan som gick fick vi roten bortforslad så nu gapar det tomt i hörnet. Tänker att körsbärsträdet nu får lite mer "lebensraum" i alla fall. Nu medför ju såna här saker alltid en massa jobb man inte är särskilt sugen på. Som t ex att gjuta upp nytt fundament för den lilla låga muren som löper runt hela trägården och sen mura upp muren igen.

Vi har bestämt att följa Heidi Palmgrens (som har ritat vår trädgård) råd att fortsätta med tujahäck runt hela trädgården. Vi har nu Tujahäck längst ned i trädgården och till dess försvar (känner alltid att jag måste förklara mig när jag säger att vi ska plantera Tuja) måste jag säga att den bildar en riktigt fin, grön, tät vägg.

I det "tomma" hörnet har vi tänkt ha vår kompost, gömd bakom bokhäck.

Härliga baguetter till Anna

Jag gillar att baka mitt eget bröd och just nu har jag snöat in på dessa baguetter som bakas utan hushållsassistent och blir helt fantastiska.

25 g jäst
6 dl kallt vatten (när jag gör på enbart vetemjöl tar jag 5 dl vatten + 1 dl mjölk)
680 g vetemjöl special (jag byter ut en liten del mot grovt rågmjöl, ca 2 dl, för lite grövre bröd)
1 msk salt

Vill jag ha lite grövre bröd byter jag ut en del av vetemjölet mot grovt rågmjöl (2 dl), tar i lite linfrön, vetekli, rågkross eller vad jag ha hemma. Det är bara att testa.

I ett rent vetemjölsbröd är det t ex. jättegott att ha i lite oskalade sesamfrön.

1) Smula jästen och lös den i vattnet och tillsätt saltet.
2) Tillsätt mjölet rör samman.
3) Plasta in noga, med plastfilm eller stoppa in bunken i en stor ren plastpåse.
4) Låt degen stå i rumstemperatur till nästa dag (eller sätt degen på morgonen och baka framåt kvällen)
7) Sätt ugnen på högsta värme! (Jag kör mina i 280 grader varmluft)
8) Mjöla bakbordet generöst och stjälp upp degen - arbeta den inte.
9) Dela degen i 5 bitar med degskrapan och dra ut till 5 st baguetter.
10) Sätt in plåten och spreja vatten med en blomspruta uppe och nere i ugnen.
11) Kör bröden på högsta värme i 14-15 minuter.
12) Låt bröden svalna på galler utan bakduk.

Om du gillar att baka kan jag rekommendera ett inköp av baguettplåtar. Jag använder mina jämt!

Jag kan också varmt rekommendera Brödboken av Mette Ankarloo, där jag hittat mitt grundrecept.

Ljuvliga Bollvivor

Nästan lite overkliga tycker jag att de är, mina bulliga, ulliga Bollvivor som växer på framsidan.