Majsknäckebröd....

.....som man inte kan sluta äta av. Jag måste bara dela med mig av detta recept som jag fick av en väninna på superenkelt knäckebröd. Eftersom basen är majsmjöl är det toppen även för glutenintoleranta. På rekommendation dubblade jag satsen och det ångrar jag inte.

Recept på majsknäckebröd

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 dl hett vatten

Rör ihop och bred ut på bakplåtspapper på plåt. Var noga med att det blir jämntjockt och så tunnt som möjligt.

150 grader varmluft i 1 timme.

Låt svalna och bryt i bitar.

 HÄR har jag ett annat trevligt och gott knäckebrödrecept.

Idag skiner solen men jisses vad kallt det är. Jag vet att 7 minus inte är mycket för vissa av er men för att vara i Skåne i mitten av mars är det inte ok. Jag analyserar väderprognosen dagligen och håller nu tummarna för det lite varmare väder som är på gång nästa vecka. Jag vågar inte ha mina små lerfåglar ute hela vintern men nu har det fått komma ut......kanske lite för tidigt men det går nog bra.